Il y a des journées qui ne se ressemblent pas.
Un matin, je suis en shooting photo dans une cuisine.
L’après-midi, en coaching avec un entrepreneur culinaire.
Et parfois, je termine la journée autour d’une dégustation (ça fait aussi partie du métier… et j’assume 😄).
C’est exactement ça, mon quotidien de community manager spécialisée dans le food.
Un métier à la croisée de la stratégie digitale, de la création de contenu… et de belles rencontres humaines.
Aujourd’hui, j’avais envie de t’emmener avec moi dans les coulisses de mon travail, à travers quelques projets clients.
Accompagner un entrepreneur dès ses débuts : le cas d’un traiteur antillais
J’ai eu la chance d’accompagner Dominique, traiteur de cuisine antillaise, dès le début de son aventure sur les réseaux sociaux.
Quand nous avons commencé, tout était à construire.
Nous avons travaillé ensemble sur :
– la création de son identité visuelle
– le positionnement de sa communication
– les bases de sa présence sur Instagram et Facebook
Pendant les premiers mois, j’ai pris en charge son community management pour le seconder dans un domaine qu’il ne maîtrisait pas du tout.
L’objectif n’était pas de faire à sa place sur le long terme, mais de lui donner une vraie base solide.
J’ai également eu plusieurs occasions de réaliser des shootings photo pour mettre en valeur ses plats… mais aussi son activité sur les marchés.
Et forcément, j’ai aussi eu la chance de goûter ses spécialités antillaises (et là, on ne va pas se mentir… c’était plutôt une très bonne partie du job 😄).
Si vous avez envie de voyager aux Antilles le temps d’un repas, je vous conseille vraiment d’aller faire un tour sur sa page Instagram… dépaysement gourmand garanti 😄
Et au-delà du projet, ce que j’aime particulièrement, c’est l’humain derrière.
Parce que derrière chaque client que j’accompagne, il y a toujours quelqu’un de passionné…
quelqu’un qui a envie de vivre de sa passion.
Et moi, j’ai vraiment à cœur de les aider à la faire grandir.
Créer des collaborations : une soirée accord mets & vins
Un autre moment marquant a été l’organisation et la mise en valeur d’une soirée à thème.
Une collaboration entre :
👉 une viticultrice du Haut-Rhin
👉 et les plats exotiques de Dominique traiteur antillais
Les vins proposés lors de cette soirée sont issus de la biodynamie, une approche respectueuse de la vigne et de son environnement, sans utilisation de produits chimiques.
L’idée était de proposer une expérience différente :
un accord mets & vins entre deux univers.
Mon rôle a été de :
– valoriser l’événement
– créer du contenu autour de cette collaboration
– capter des images pour les réseaux sociaux
Ce type de projet est particulièrement intéressant, car il permet de créer du contenu riche, vivant et engageant.
Accompagner une cheffe à domicile lors d’une conférence
J’ai également eu l’occasion d’accompagner Patricia, cheffe à domicile basée à Obernai, lors d’une conférence qu’elle animait autour de la gastronomie alsacienne.
Une expérience un peu différente, mais tout aussi enrichissante.
Elle intervenait en anglais auprès d’un groupe d’étudiants américains, venus découvrir la culture et la cuisine alsacienne.
Mon rôle, à ce moment-là, était de capter ces instants :
– l’échange avec les étudiants
– la transmission de son savoir-faire
– l’ambiance de la conférence
– et tous ces petits moments qui racontent une histoire
Mettre en lumière un food truck : interview et shooting photo
Plus récemment, j’ai accompagné un client gérant d’un food truck spécialisé dans la cuisine latine : Casa Lorca
Au menu : empanadas et spécialités d’Amérique latine.
Nous avons travaillé sur plusieurs formats de contenu :
– un shooting photo pour mettre en valeur leur carte
– un interview pour humaniser leur communication
– du contenu à réutiliser sur leurs réseaux sociaux
L’interview leur permet aujourd’hui de raconter leur histoire, leur parcours et leur univers.
Et ça, c’est essentiel.
Parce que sur les réseaux sociaux, on ne vend pas seulement un produit.
👉 On partage une histoire.
(Et entre nous… j’ai aussi goûté une partie de la carte. Pour des raisons purement professionnelles, bien sûr 😄)
Mon rôle : bien plus que publier sur les réseaux
On pense souvent que le community management consiste simplement à publier des posts.
Mais en réalité, mon rôle va beaucoup plus loin.
J’accompagne les entrepreneurs culinaires pour :
– structurer leur communication
– créer une identité cohérente
– produire du contenu pertinent
– gagner en visibilité
– attirer plus de clients
Chaque projet est différent.
Chaque client a son histoire.
Et c’est justement ce qui rend ce métier aussi passionnant.
Pourquoi je me suis spécialisée dans le food
J’ai choisi de me spécialiser dans le domaine culinaire pour une raison simple :
👉 c’est un univers vivant, humain, et rempli d’émotions.
Derrière chaque restaurant, chaque food truck, chaque traiteur, il y a :
– une histoire
– une passion
– un projet de vie
Et c’est exactement ce que j’aime mettre en lumière à travers la communication digitale.
Une passion qui va au-delà du digital
Et pour être totalement transparente…
J’ai aussi choisi ce métier parce que je suis très gourmande 😄
Le monde culinaire m’a toujours attirée, bien avant même de me spécialiser dans la communication.
D’ailleurs, j’ai créé mon blog Petit Gourmet Deviendra Grand, sur lequel je partage :
– mes bonnes adresses
– des recettes maison
– et mes découvertes culinaires
C’est une autre façon pour moi de vivre cette passion… et de rester toujours connectée à cet univers que j’accompagne au quotidien.
Et maintenant ?
Les photos présentées dans cet article ont été réalisées dans le cadre de mes accompagnements clients et ne sont pas libres de droit. Toute utilisation est interdite sans autorisation préalable.
D’ailleurs, si tu ne sais pas quoi publier ou comment t’organiser, j’en parle plus en détail dans cet article dédié au calendrier éditorial.
Si tu es restaurateur, traiteur ou gérant de food truck et que tu te reconnais dans ces situations :
– tu ne sais pas quoi publier
– tu manques de temps pour gérer tes réseaux
– tu veux structurer ta communication
– tu veux attirer plus de clients
Je peux t’accompagner.
Je propose :
👉 du community management
👉 des shootings photo et vidéo sur le terrain ou lors de tes évènements
👉 des accompagnements digitaux pour devenir autonome
En ce moment, je propose –10 % de réduction pour tout accompagnement signé avant fin mars, avec un démarrage possible en avril ou en mai.
👉 Tu peux réserver ton appel découverte gratuit grâce au bouton présent au-dessus de cette page.
On fait le point ensemble sur ta communication et sur les actions à mettre en place.