Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg

Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg

https://media.blubrry.com/3886340/joelle-booste-ta-com.fr/wp-content/uploads/2026/03/casa-lorca-interview-audio-.mp3Podcast: Play in new window | DownloadPourquoi j’ai lancĂ© ce podcast: Le bruit de la cuisson, l’ambiance du terrain, les Ă©changes spontanĂ©s
 Ça faisait...
Une immersion dans mon quotidien de Community Manager spécialisée FOOD

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DĂ©gustation obligatoire … Il y a des journĂ©es qui ne se ressemblent pas. Un matin, je suis en shooting photo dans une cuisine.L’aprĂšs-midi, en coaching avec un entrepreneur culinaire.Et parfois, je termine la journĂ©e autour d’une dĂ©gustation (ça fait aussi...
Faut-il utiliser LinkedIn quand on a un business food ?

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Quand on parle de rĂ©seaux sociaux pour un restaurant, un traiteur ou un food truck, les mĂȘmes noms reviennent presque toujours. Instagram.Facebook.Parfois TikTok. Mais LinkedIn ? La question revient rĂ©guliĂšrement dans mes accompagnements avec des entrepreneurs...
Pas Ă  l’aise face camĂ©ra ? Comment communiquer autrement

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Pourquoi j’ai eu envie d’écrire cet article Il y a une phrase qui revient trĂšs souvent lors de mes accompagnements et de mes coachings : “JoĂ«lle
 je sais qu’il faudrait que je fasse des vidĂ©os, mais me montrer face camĂ©ra, je n’y arrive pas.” Et Ă  chaque fois, je...
Les erreurs fréquentes des entrepreneurs (es) culinaires sur les réseaux sociaux

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Pourquoi j’ai eu envie d’écrire cet article Si tu es entrepreneur(e) culinaire et que tu utilises les rĂ©seaux sociaux, il y a de grandes chances que tu te sois dĂ©jĂ  dit :« Je poste, mais j’ai l’impression que ça ne sert pas Ă  grand-chose
 » Et honnĂȘtement, je...
IdentitĂ© visuelle et business food : par oĂč commencer ?

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Pourquoi l’identitĂ© visuelle est une vraie question quand on a un business food Quand on lance ou dĂ©veloppe un business food, on se concentre naturellement sur le produit : la qualitĂ©, le goĂ»t, l’expĂ©rience client.Mais avant mĂȘme de goĂ»ter ce que tu proposes, tes...