La rentrée, ce n’est visiblement pas seulement le retour à l’école ! Du côté d’Instagram aussi, septembre arrive avec son lot de nouveautés. Et forcément, en tant que community manager spécialisée dans la food, certaines ont particulièrement attiré mon attention.

Parce que lorsque vous gérez un restaurant, un food truck, une activité de traiteur, une pâtisserie ou tout autre business food, les réseaux sociaux peuvent réellement participer à votre visibilité. Mais encore faut-il savoir quoi publier et surtout ne pas se jeter sur chaque nouvelle fonctionnalité simplement parce qu’Instagram vient de la sortir.

Parmi les nouveautés de cette rentrée, plusieurs peuvent justement être intéressantes pour les entrepreneurs culinaires : la possibilité de réorganiser les slides d’un carrousel après sa publication, d’ajouter une légende différente à chaque slide, les Séries de Reels… et peut-être bientôt des liens cliquables directement dans les légendes des Reels.

Cette dernière, je vous le dis tout de suite, j’ai particulièrement envie de la voir arriver !

🎥 J’en ai d’ailleurs parlé dans une vidéo sur ma chaîne YouTube Joëlle booste ta com. Vous pouvez la découvrir juste ici :

Allez, je vous explique pourquoi ces nouveautés Instagram peuvent être intéressantes pour votre restaurant ou votre business food.

Nouveautés Instagram pour les restaurants : qu’est-ce que ça change vraiment ?

Quand on travaille dans la food, Instagram est quand même un sacré terrain de jeu. Une belle assiette qui sort de cuisine, les coulisses d’un service, la préparation d’une recette, l’installation d’un food truck avant le rush, l’arrivée d’un nouveau produit… Vous avez énormément de choses à montrer.

Le problème, c’est qu’Instagram évolue tellement vite qu’on peut facilement avoir l’impression qu’il faut constamment changer sa façon de communiquer.

Personnellement, ce n’est pas du tout ce que je conseille à mes clients.

Les nouveautés Instagram, TikTok ou Facebook font partie des sujets que j’aborde pendant mes accompagnements, mais mon objectif n’est jamais de leur dire : « Ça vient de sortir, il faut absolument l’utiliser ! »

Je préfère me demander : est-ce que cette nouveauté peut réellement être utile à votre business ?

Et parmi celles annoncées pour cette rentrée, il y en a justement quelques-unes qui méritent qu’on s’y intéresse.

Réorganiser un carrousel Instagram après sa publication

Imaginez : vous venez de publier un carrousel pour présenter votre nouvelle carte. Vous avez passé du temps à choisir vos photos et, une fois le post en ligne, vous vous rendez compte que finalement… cette photo du plat en troisième position aurait été beaucoup plus appétissante en première !

Ça vous parle ?

La possibilité de réorganiser les slides d’un carrousel après sa publication peut donc être vraiment pratique pour un business food.

Les carrousels sont particulièrement adaptés à vos métiers. Vous pouvez présenter plusieurs plats de votre carte, les différentes étapes d’une recette, les coulisses d’une préparation ou encore vos producteurs. Et dans la food, on le sait : la première impression compte énormément.

Pouvoir modifier l’ordre après publication vous laisse donc un peu plus de liberté si vous réalisez qu’une autre photo mérite finalement d’être mise davantage en avant.

Une légende différente pour chaque slide : là, il y a de quoi raconter !

C’est probablement une des nouveautés que je trouve les plus intéressantes pour travailler le storytelling d’un entrepreneur culinaire.

Prenons un exemple très simple. Vous êtes restaurateur et vous souhaitez présenter votre nouvelle carte dans un carrousel. Au lieu d’avoir uniquement une légende générale sous votre publication, vous pourriez apporter des informations différentes au fil des slides : présenter le plat, parler d’un ingrédient, expliquer pourquoi vous avez choisi ce producteur ou raconter une petite anecdote sur la création de la recette.

Même chose pour un food truck qui veut présenter ses différentes recettes, un pâtissier ses créations ou un traiteur les différentes pièces d’un buffet.

Et c’est justement quelque chose que je répète souvent : ne vous contentez pas de montrer ce que vous vendez. Racontez ce qu’il y a derrière.

C’est votre histoire, votre savoir-faire, vos produits, votre équipe et votre personnalité qui vont petit à petit créer une connexion avec les personnes qui vous suivent.

Les Séries de Reels : une bonne idée pour arrêter de chercher constamment quoi publier

Autre nouveauté intéressante : les Séries de Reels.

Et là encore, je trouve qu’il y a vraiment quelque chose à faire pour les restaurants, food trucks et autres entrepreneurs culinaires.

Vous pourriez par exemple créer une série autour des coulisses de votre établissement, une autre consacrée à vos producteurs ou encore un rendez-vous où vous présentez régulièrement une recette ou un produit.

Pour un food truck, pourquoi ne pas imaginer une série sur « la vie du food truck » ? Pour un restaurant, « les coulisses de la cuisine » ? Pour un pâtissier, une série qui montre la naissance d’une création ?

Cela permet de créer un fil conducteur entre plusieurs vidéos. Et surtout, ça vous évite de repartir d’une page blanche à chaque fois que vous devez publier.

Quand je travaille une stratégie de contenu avec mes clients, c’est justement ce que je cherche : trouver plusieurs thématiques qui correspondent naturellement à leur activité et que l’on peut décliner dans le temps.

Et bientôt des liens cliquables directement dans les Reels Instagram ?

Alors celle-ci… j’avoue que j’aimerais vraiment la voir arriver !

On me dit dans l’oreillette qu’Instagram testerait les liens cliquables directement dans les légendes des Reels.

Pour un business food, imaginez un peu ce que cela pourrait changer.

Vous publiez le Reel d’un nouveau plat et la personne peut directement réserver sa table. Vous présentez votre nouvelle pâtisserie et elle peut accéder à votre boutique en ligne. Vous êtes traiteur et votre vidéo renvoie directement vers votre demande de devis. Vous êtes gérant de food truck et vos abonnés peuvent consulter votre planning ou passer commande plus facilement.

Aujourd’hui, on demande encore très souvent aux gens d’aller sur notre profil puis de cliquer sur le fameux « lien dans la bio ». Chaque étape supplémentaire peut être une occasion de perdre la personne en route.

Alors forcément, pouvoir passer directement d’un Reel à un menu, une réservation, une commande ou une boutique en ligne pourrait être particulièrement intéressant pour les entrepreneurs culinaires.

Mais vous commencez à me connaître : je suis un peu comme Saint Thomas, je ne crois que ce que je vois ! 😂

Donc avant de vous dire que cette fonctionnalité va révolutionner votre communication, j’attends tranquillement de la voir réellement apparaître sur nos comptes.

Faut-il courir après toutes les nouveautés Instagram ?

Clairement, non.

Et c’est peut-être finalement le message le plus important de cet article.

Je sais qu’il est tentant de voir passer une nouvelle fonctionnalité et de se dire qu’il faut absolument l’essayer parce que « l’algorithme va sûrement aimer ».

Mais votre objectif n’est pas de faire plaisir à Instagram. Votre objectif, c’est de faire connaître votre business food et d’attirer les bonnes personnes.

Avant d’utiliser une nouveauté, demandez-vous donc simplement ce qu’elle va apporter à votre communication. Est-ce qu’elle va vous permettre de mieux montrer vos produits ? De raconter votre histoire ? Faciliter une réservation ? Générer du trafic vers votre site ? Ou tout simplement de créer du contenu plus facilement ?

Si la réponse est oui, testez-la. Si elle ne correspond absolument pas à votre activité, vous avez parfaitement le droit de passer votre tour.

Une stratégie de communication efficace ne consiste pas à être partout et à tout tester. Elle consiste surtout à savoir pourquoi on publie et à qui on s’adresse.

Instagram peut vous apporter de la visibilité… mais la stratégie doit suivre

Je le répète souvent aux entrepreneurs culinaires que j’accompagne : poster pour poster ne sert pas à grand-chose.

Vous pouvez publier trois Reels par semaine, suivre toutes les tendances et tester chaque nouvelle fonctionnalité Instagram… si derrière votre profil ne permet pas de comprendre ce que vous proposez, où vous êtes situé et comment devenir client, il manque une partie essentielle du travail.

Votre bio Instagram, vos photos, vos vidéos, vos légendes, vos appels à l’action, votre ligne éditoriale et même les informations pratiques présentes sur votre profil doivent fonctionner ensemble.

L’objectif n’est pas simplement de faire des vues. Une personne peut vous découvrir grâce à un Reel aujourd’hui, commencer à vous suivre, voir régulièrement passer vos contenus et, quelques semaines plus tard, pousser la porte de votre établissement ou passer une commande.

C’est ce chemin entre le follower et le client qui m’intéresse particulièrement lorsque je travaille la communication d’un business food.

Vous êtes entrepreneur (e) culinaire en Alsace ?

Si vous êtes arrivé jusqu’ici, c’est peut-être justement parce que vous savez qu’Instagram pourrait vous apporter davantage, mais que vous ne savez pas forcément comment vous y prendre.

Je suis Joëlle Schmitt, community manager spécialisée dans la communication des entrepreneurs culinaires. Et avant de travailler dans la communication digitale, j’ai étudié et travaillé pendant de nombreuses années dans l’hôtellerie-restauration.

Vous avez besoin d’aide pour votre communication ?

Autant vous dire que les contraintes d’un restaurant ou d’un business food, je les connais. Quand on est en plein service ou en production, passer deux heures à chercher une idée de Reel n’est clairement pas la priorité !

Aujourd’hui, j’accompagne des restaurateurs, gérants de food truck, traiteurs, pâtissiers, boulangers, bouchers, artisans de bouche, chefs et cheffes à domicile pour les aider à construire une communication digitale qui leur ressemble et surtout qui serve réellement leur activité.

📍 Je travaille avec des entrepreneurs(es) culinaires en Alsace, notamment à Strasbourg, Obernai, Molsheim, Sélestat et leurs alentours. Et si vous êtes plus loin, je peux également vous accompagner en visio partout dans la francophonie.

L’idée n’est pas simplement de publier davantage. Je veux vous aider à mieux communiquer, à mettre en avant votre savoir-faire, à gagner en visibilité et surtout à attirer davantage de clients dans votre business food grâce aux réseaux sociaux.

👉 Vous pouvez découvrir mes différents services et accompagnements directement sur Joëlle booste ta com.

Et si vous préférez commencer seul, j’ai aussi pensé à vous.

🎁 J’ai créé un Kit Express gratuit spécial Entrepreneur(e) Culinaire avec des conseils concrets pour commencer à améliorer la communication de votre business food sur les réseaux sociaux.

👉 Téléchargez gratuitement votre e-book sur Joëlle booste ta com.

Et pour continuer à suivre mes conseils autour de la communication des entrepreneurs culinaires, vous pouvez également me retrouver sur mes réseaux sociaux et sur ma chaîne YouTube Joëlle booste ta com.

Je suis aussi la créatrice du podcast « Qu’est-ce qu’il y a dans ta casserole ? » et du blog culinaire « Petit Gourmet Deviendra Grand ».