Qu’est-ce qu’il y a dans ta casserole ?
Le podcast immersif des entrepreneurs culinaires
Et si on faisait entendre ce qui se passe vraiment derrière les fourneaux ?
Je pars à la rencontre des restaurateurs, gérants de food trucks, chefs à domicile, traiteurs et artisans du goût, directement dans leur univers.
Entre le crépitement des casseroles et les confidences de passionnés, découvrez les histoires et les savoir-faire de celles et ceux qui nous régalent.
Votre savoir-faire mérite d’être vu, raconté… et entendu !
Un podcast pas comme les autres : au cœur de votre savoir-faire
Ici, pas de studio d’enregistrement impersonnel ! Je viens directement à votre rencontre, là où votre passion prend vie.
Dans votre cuisine de restaurant, votre laboratoire de pâtisserie, votre food truck ou votre atelier, je vous accompagne le temps d’une rencontre authentique pour découvrir votre histoire, votre parcours et les coulisses de votre métier.
Le bruit des casseroles, le crépitement d’une cuisson, les échanges spontanés… Tout ce qui fait la richesse de votre quotidien a sa place dans ce podcast.
Mon objectif ? Mettre en lumière les entrepreneurs (es) culinaires, les artisans du goût et les indépendants qui méritent davantage de visibilité.
Parce que derrière chaque assiette, chaque création et chaque entreprise culinaire, il y a avant tout une histoire humaine qui mérite d’être racontée.
Découvrez les épisodes de « Qu’est-ce qu’il y a dans ta casserole ? »
Épisode 1 – Casa Lorca : immersion dans l’univers d’un food truck latino
Pour ce premier épisode de « Qu’est-ce qu’il y a dans ta casserole ? », je vous emmène dans les coulisses de Casa Lorca, le food truck latino de Mario et Vanessa.Au menu : empanadas, tacos et autres spécialités aux saveurs latino-américaines qui font voyager les papilles !
Mario, c’est le passionné derrière les fourneaux ! Il imagine et prépare les spécialités gourmandes qui font l’identité de Casa Lorca.
Vanessa, c’est celle qui orchestre les coulisses ! Gestion administrative, organisation du calendrier, coordination des événements et surtout communication sur les réseaux sociaux : elle veille au bon fonctionnement de leur activité.
Deux personnalités, des compétences complémentaires et une même aventure entrepreneuriale !
Dans cet épisode, découvrez leur parcours, leur quotidien d’entrepreneurs culinaires et les défis qui se cachent derrière la gestion d’un food truck événementiel.
Une immersion gourmande et authentique dans l’univers de Casa Lorca, à écouter sans modération sur ma chaine You Tube ou sur mon article juste ici !
Et si la prochaine casserole était la vôtre ?
Vous êtes restaurateur, chef à domicile, traiteur, artisan du goût ou à la tête d’un food truck ?
Derrière chaque entreprise culinaire se cachent une histoire, une passion et un savoir-faire qui méritent d’être partagés.
Avec mon podcast « Qu’est-ce qu’il y a dans ta casserole ? », je viens à votre rencontre, directement dans votre cuisine, votre laboratoire ou votre lieu de travail.
L’occasion de parler de votre parcours, de vos réussites, de vos défis et de faire découvrir votre univers à travers un échange authentique et gourmand.
Et si le prochain épisode racontait votre histoire ?