Communication food truck : comment attirer plus de clients facilement

Communication food truck : comment attirer plus de clients facilement

Pourquoi bien communiquer peut changer ton food truck Quand on lance un food truck, on pense souvent que tout va se jouer dans l’assiette.La recette, la cuisson, le produit… et c’est normal. Mais très vite, une réalité s’impose. Tu peux proposer les meilleurs burgers,...
Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg

Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg

https://media.blubrry.com/3886340/joelle-booste-ta-com.fr/wp-content/uploads/2026/03/casa-lorca-interview-audio-.mp3Podcast: Play in new window | DownloadPourquoi j’ai lancé ce podcast: Le bruit de la cuisson, l’ambiance du terrain, les échanges spontanés… Ça faisait...
Une immersion dans mon quotidien de Community Manager spécialisée FOOD

Une immersion dans mon quotidien de Community Manager spécialisée FOOD

Dégustation obligatoire … Il y a des journées qui ne se ressemblent pas. Un matin, je suis en shooting photo dans une cuisine.L’après-midi, en coaching avec un entrepreneur culinaire.Et parfois, je termine la journée autour d’une dégustation (ça fait aussi...
Faut-il utiliser LinkedIn quand on a un business food ?

Faut-il utiliser LinkedIn quand on a un business food ?

Quand on parle de réseaux sociaux pour un restaurant, un traiteur ou un food truck, les mêmes noms reviennent presque toujours. Instagram.Facebook.Parfois TikTok. Mais LinkedIn ? La question revient régulièrement dans mes accompagnements avec des entrepreneurs...
Pas à l’aise face caméra ? Comment communiquer autrement

Pas à l’aise face caméra ? Comment communiquer autrement

Pourquoi j’ai eu envie d’écrire cet article Il y a une phrase qui revient très souvent lors de mes accompagnements et de mes coachings : “Joëlle… je sais qu’il faudrait que je fasse des vidéos, mais me montrer face caméra, je n’y arrive pas.” Et à chaque fois, je...
Les erreurs fréquentes des entrepreneurs (es) culinaires sur les réseaux sociaux

Les erreurs fréquentes des entrepreneurs (es) culinaires sur les réseaux sociaux

Pourquoi j’ai eu envie d’écrire cet article Si tu es entrepreneur(e) culinaire et que tu utilises les réseaux sociaux, il y a de grandes chances que tu te sois déjà dit :« Je poste, mais j’ai l’impression que ça ne sert pas à grand-chose… » Et honnêtement, je...