Business food en Alsace : immersion chez Casa Lorca, food truck événementiel à Strasbourg

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https://media.blubrry.com/3886340/joelle-booste-ta-com.fr/wp-content/uploads/2026/03/casa-lorca-interview-audio-.mp3Podcast: Play in new window | DownloadPourquoi j’ai lancĂ© ce podcast: Le bruit de la cuisson, l’ambiance du terrain, les Ă©changes spontanĂ©s
 Ça faisait...
Une immersion dans mon quotidien de Community Manager spécialisée FOOD

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DĂ©gustation obligatoire … Il y a des journĂ©es qui ne se ressemblent pas. Un matin, je suis en shooting photo dans une cuisine.L’aprĂšs-midi, en coaching avec un entrepreneur culinaire.Et parfois, je termine la journĂ©e autour d’une dĂ©gustation (ça fait aussi...
Calendrier éditorial restaurant : comment organiser sa communication sur Instagram et Facebook

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Il est dimanche soir. Le week-end se termine, le service a Ă©tĂ© intense, et une petite voix dans ta tĂȘte te rappelle que tu dois publier cette semaine sur Instagram et Facebook. Et là
 la question arrive. Qu’est-ce que je vais bien pouvoir publier cette semaine ? Si tu...
CrĂ©er du contenu food avec l’IA

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Il est 14h30.Le service du midi vient de se terminer. Tu as encore deux mails en attente, un fournisseur Ă  rappeler, et la mise en place du soir Ă  anticiper. Tu sais que tu dois publier aujourd’hui sur Instagram ou Facebook. Mais tu ouvres ton tĂ©lĂ©phone
 et tu...
Carrousel, Reels ou Story : quel format pour quel objectif ?

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Pourquoi les formats disponibles sur Instagram sont stratégiques pour ton business food Tu peux avoir un excellent produit.Une cuisine maßtrisée.Une identité forte. Mais si tu utilises un format mal adapté à ton objectif, ton contenu peut passer complÚtement inaperçu....
Pas Ă  l’aise face camĂ©ra ? Comment communiquer autrement

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Pourquoi j’ai eu envie d’écrire cet article Il y a une phrase qui revient trĂšs souvent lors de mes accompagnements et de mes coachings : “JoĂ«lle
 je sais qu’il faudrait que je fasse des vidĂ©os, mais me montrer face camĂ©ra, je n’y arrive pas.” Et Ă  chaque fois, je...