La Saint-Valentin est une occasion en or pour les restaurants et traiteurs d’augmenter leur visibilité et leurs ventes. Cependant, la concurrence est féroce, et il ne suffit pas d’avoir un bon menu : encore faut-il bien le mettre en avant sur les réseaux sociaux et attirer les bons clients.

Découvrez des stratégies efficaces pour faire la différence et remplir votre établissement ou vendre plus de menus traiteur pour le 14 février.

Mettez en avant l’expérience unique que vous proposez

1. Créez un storytelling autour de votre menu spécial Saint-Valentin

Les clients ne veulent pas juste un repas, ils veulent une expérience mémorable. Sur vos réseaux sociaux, racontez l’histoire derrière votre menu :

• Pourquoi ce choix de plats ? Un chef peut expliquer qu’il a créé un plat inspiré d’une histoire d’amour, d’un souvenir de voyage ou d’un ingrédient aphrodisiaque.
• Mettez en avant un ingrédient phare. Par exemple, si votre menu tourne autour du chocolat ou du champagne, parlez-en dans vos publications pour donner envie.
• Utilisez des vidéos en coulisses : montrez vos équipes en train de préparer les plats, partagez un extrait du dressage d’une assiette ou du test d’un dessert spécial.
• N’oubliez pas d’avoir une accroche visuelle pertinente ( pour en savoir plus lisez mon article sur ce sujet )

🎯 Exemple concret :
L’un de mes clients, un traiteur antillais, a commencé à promouvoir son menu spécial Saint-Valentin deux semaines avant le jour J. Ensemble, nous avons mis en place une stratégie de teasing en montrant des bribes de la préparation des recettes en vidéo, accompagnées de photos des plats finis pour mettre l’eau à la bouche de ses followers. Résultat : un engagement accru sur ses publications et un nombre de commandes en hausse bien avant le 14 février.

Astuce : Faites une story Instagram « En avant-première » où vous dévoilez un plat par jour jusqu’au 14 février pour maintenir l’intérêt !

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2. Adaptez votre communication selon votre type d’établissement

👉 Pour les restaurants

• Mettez en avant une ambiance romantique : des photos de votre salle décorée avec des bougies, des tables bien dressées ou un éclairage tamisé captiveront votre audience.
• Créez un sentiment d’urgence : affichez sur vos posts que les réservations sont limitées et incitez les clients à réserver au plus vite.
• Collaborez avec des influenceurs locaux : invitez un influenceur food à tester votre menu et à le partager en story pour toucher une audience plus large.

👉 Pour les traiteurs

• Proposez des box Saint-Valentin avec des plats prêts à déguster à domicile.
• Misez sur l’exclusivité : créez un menu disponible uniquement pour les 13 et 14 février et jouez sur la rareté.
• Mettez en avant la praticité : un dîner romantique sans avoir à cuisiner, c’est l’argument phare pour convaincre les couples pressés ou peu à l’aise en cuisine.

🎯 Astuce : Pensez à des menus personnalisables où les clients peuvent choisir leurs plats préférés.

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Boostez votre visibilité avec une stratégie digitale efficace

3. Utilisez la puissance des réseaux sociaux pour maximiser vos ventes

Ne vous contentez pas d’annoncer votre menu une seule fois : variez les contenus !

• Facebook & Instagram : partagez un carrousel avec les plats du menu, une vidéo teaser et des stories régulières.
• TikTok & Reels : créez une vidéo accélérée montrant la préparation de votre menu, avec une musique tendance et un appel à l’action clair.
• Mettez en avant les avis clients : si vous avez déjà proposé un menu Saint-Valentin les années précédentes, repostez les témoignages et photos de clients satisfaits.

🎯 Exemple concret :
Avec mon client traiteur antillais, nous avons alterné vidéos de dressage, témoignages clients et offre du menu en story épinglée, afin de maintenir l’engouement. Grâce à ces publications stratégiques, les commandes ont afflué dès la première semaine de promotion. Vous pouvez y jeter un oeil ici pour vous inspirer !

Astuce : Ajoutez un compte à rebours en story Instagram pour rappeler la date limite des commandes ou des réservations !

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4. Le choix de l’audio : un détail qui fait toute la différence

L’ambiance sonore joue un rôle clé pour immerger votre audience et renforcer l’émotion autour de votre menu spécial Saint-Valentin. Un bon choix de musique peut capter l’attention et prolonger le temps de visionnage de vos vidéos.

Sur Instagram et TikTok, il est préférable d’utiliser un audio tendance, car cela permet d’être boosté par l’algorithme et d’augmenter la visibilité de votre contenu. Une musique romantique ou sensuelle, bien choisie, peut rendre votre vidéo encore plus engageante et donner envie aux clients de passer commande.

🎵 Bonne nouvelle ! J’ai justement préparé une sélection spéciale des meilleurs audios à utiliser pour vos vidéos Saint-Valentin. Pour y accéder, cliquez ici et rejoignez- moi sur mes réseaux sociaux ( j’y dévoile beaucoup d’astuces !) 🎶

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Conclusion : Mettez toutes les chances de votre côté pour une Saint-Valentin réussie

La Saint-Valentin est une opportunité marketing à ne pas manquer pour les restaurants et traiteurs. En appliquant ces conseils, vous optimiserez votre communication et attirerez plus de clients.

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