Publier sur les réseaux sociaux quand on est restaurateur

Communication digitale pour les business food :

Quand on est restaurateur, la communication sur les réseaux sociaux se fait souvent dans l’urgence.
Entre les services, la gestion de l’équipe, les commandes et l’imprévu, publier sur Instagram ou Facebook devient une tâche de plus sur la liste.

Alors on poste ce qu’on a sous la main :
un plat du jour, une photo de menu, parfois les horaires.
Et pourtant, malgré les efforts, les résultats ne sont pas toujours au rendez-vous.

Si tu te reconnais, rassure-toi : le problème ne vient pas de ta cuisine.
Il vient du fait que sur les réseaux sociaux, tous les abonnés ne sont pas prêts à devenir clients au même moment.

C’est précisément pour cela que la logique MOFU, TOFU, BOFU est devenue essentielle pour les restaurateurs qui veulent communiquer plus efficacement, sans y passer plus de temps.

Publier sur les réseaux sociaux pour un restaurant : pourquoi ça bloque souvent

Beaucoup de restaurateurs pensent que pour attirer des clients, il faut surtout montrer ce qu’on vend.
C’est logique. Mais sur les réseaux sociaux, ce raisonnement est incomplet.

Quand un futur client découvre ton restaurant sur Instagram, il ne cherche pas encore à réserver une table.
Il observe, il ressent, il se projette.

La communication digitale fonctionne comme un parcours.
Et si tu as déjà lu mon article sur
les 5 piliers essentiels pour un contenu captivant sur les réseaux sociaux,
tu sais déjà qu’un contenu efficace ne se limite pas à vendre, mais à créer une vraie relation avec ton audience.

C’est exactement ce que permet la stratégie TOFU – MOFU – BOFU.

TOFU : faire découvrir ton restaurant sans chercher à vendre

Le TOFU correspond au tout premier contact avec ton établissement.
À ce stade, la personne ne te connaît pas encore et ne cherche pas forcément un restaurant.

Elle scrolle.

Ton rôle n’est pas de convaincre, mais de donner envie de s’arrêter.
Pour un restaurateur, cela passe par des contenus simples et sensoriels :
l’ambiance de la salle, un plat qui sort en cuisine, un geste précis, l’énergie d’un service.

Ce type de contenu ne parle pas de menu ni de réservation.
Il installe ton univers et crée une première connexion émotionnelle.

MOFU : créer de la confiance autour de ton restaurant

Une fois que quelqu’un te suit, une autre question apparaît inconsciemment :
« Est-ce que j’ai envie d’aller manger là-bas ? »

Le MOFU correspond à ce moment charnière.
Celui où tu expliques pourquoi tu fais ce métier, comment tu travailles, ce qui rend ton restaurant différent.

C’est ici que tes valeurs, ton parcours et ta vision prennent tout leur sens.
Un client ne choisit pas seulement un plat, il choisit une expérience.

Ce type de contenu rejoint parfaitement les piliers d’un contenu inspirant, éducatif et humanisant, que je détaille dans mon article
Les 5 piliers essentiels pour un contenu captivant sur les réseaux sociaux.

Grâce au MOFU, tu transformes un simple abonné en futur client potentiel.

BOFU : donner une vraie raison de passer à l’action

Quand la confiance est installée, il ne reste plus qu’une chose à faire :
faciliter la décision.

Le BOFU correspond aux contenus plus directs :
présentation de plats, menu, nouveautés, événements, avis clients, réservation.

Contrairement à ce que beaucoup de restaurateurs pensent, vendre n’est pas un problème.
Le problème, c’est de vendre sans avoir créé de lien avant.

Quand le TOFU et le MOFU sont bien travaillés, le BOFU devient naturel… et efficace.

Une stratégie utilisée bien au-delà de la restauration

La logique TOFU, MOFU, BOFU ne vient pas des réseaux sociaux à l’origine.
Elle est issue du marketing de contenu et du parcours client, utilisé depuis des années pour comprendre comment une personne passe de la découverte à l’achat.

D’ailleurs, cette approche est très bien expliquée dans cet article de référence marketing sur le tunnel TOFU, MOFU, BOFU.

L’adapter à la restauration permet simplement de communiquer avec plus de cohérence et moins de frustration.

L’erreur la plus fréquente des restaurateurs sur les réseaux sociaux

La majorité des restaurants communiquent presque uniquement en BOFU :
menus, horaires, annonces.

Résultat :

• peu d’engagement,
• peu de nouveaux abonnés,
• une impression de parler dans le vide.

Les réseaux sociaux ne remplacent pas le bouche-à-oreille.
Ils l’amplifient, à condition de raconter une histoire complète.

Comment trouver le bon équilibre quand on est restaurateur

Il ne s’agit pas de publier plus, mais de publier avec intention.

Mon conseil :

• montrer régulièrement ton univers (TOFU),
• expliquer et humaniser ton métier (MOFU),
• inviter clairement à venir manger chez toi (BOFU).

Cette logique simple permet de retrouver de la clarté dans ta communication et de ne plus te demander chaque semaine quoi poster.

Pour finir,

Comprendre la stratégie MOFU, TOFU, BOFU change profondément la façon dont un restaurateur utilise les réseaux sociaux.

Tu passes de publications isolées à une communication structurée, qui accompagne naturellement tes futurs clients jusqu’à ta porte.

Et surtout, tu reprends confiance dans ta façon de communiquer.

👉 Et toi ?

Aujourd’hui, ton contenu sur les réseaux sociaux est-il plutôt TOFU, MOFU ou BOFU ?
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