Pourquoi les formats disponibles sur Instagram sont stratégiques pour ton business food

Tu peux avoir un excellent produit.
Une cuisine maîtrisée.
Une identité forte.

Mais si tu utilises un format mal adapté à ton objectif, ton contenu peut passer complètement inaperçu.

Et c’est exactement ce que j’observe lors de mes audits de comptes food :

• du contenu intéressant
• mais diffusé dans un format peu stratégique
• ou publié sans intention claire

Sur Instagram, plusieurs formats sont disponibles : carrousel, Reel, story…
Et chacun répond à un objectif précis : visibilité, engagement, pédagogie ou conversion.

Le même message peut :

• attirer en Reel
• rassurer en carrousel
• créer du lien en story

Alors voyons concrètement quel format utiliser selon ton intention.

Le format carrousel : idéal pour du contenu éducatif

Le format carrousel est particulièrement adapté au contenu éducatif et structuré.

Pourquoi ?

Parce qu’il permet :

• d’expliquer une idée étape par étape
• de détailler
• d’argumenter
• de démontrer ton expertise

C’est un excellent choix pour :

✔️ partager des conseils
✔️ expliquer ton concept
✔️ détailler les étapes d’une recette
✔️ présenter un menu
✔️ donner des astuces

🍽️ Exemples concrets food

• Un restaurant peut présenter un nouveau menu en expliquant chaque plat sur une slide différente.
• Un traiteur peut détailler les étapes d’organisation d’un événement.
• Un food truck peut raconter son concept et sa spécialité en plusieurs visuels.

Le carrousel rassure.
Il crédibilise.
Il installe ton expertise.

👉 Si ton objectif est d’éduquer ou de convaincre, le format carrousel est particulièrement pertinent.

📐 Dimensions recommandées pour le format carrousel

Pour un carrousel optimisé sur Instagram, privilégie un format vertical :

• 1080 x 1350 px (format 4:5 – le plus stable et le plus utilisé)
• 1080 x 1440 px (format plus vertical, de plus en plus exploité)

Pourquoi privilégier un format vertical ?

Plus ton visuel est vertical, plus il occupe d’espace dans le fil d’actualité.

👉 Et plus il prend de place à l’écran, plus il attire naturellement l’attention.

Le format 1080 x 1440 px permet d’occuper encore davantage l’espace visible, ce qui peut :

• renforcer l’impact visuel
• augmenter le temps d’attention
• améliorer la perception de qualité

Cependant, le format 1080 x 1350 px reste aujourd’hui le plus sécurisé et le plus stable.

👉 C’est généralement celui que je recommande en priorité.

🚫 Attention aux bandes noires et aux mauvais ratios

Un visuel mal exporté ou mal dimensionné peut :

• être recadré automatiquement
• perdre en lisibilité
• réduire l’impact de ton design

Un contenu visuellement optimisé améliore l’expérience utilisateur…
et l’expérience utilisateur influence l’engagement.

Dans mes audits de comptes food, je remarque souvent que des visuels mal dimensionnés réduisent l’impact d’un contenu pourtant très qualitatif.

Le format Reel : idéal pour du contenu divertissant et immersif

Le format Reel est conçu pour capter rapidement l’attention grâce au mouvement et au rythme.

Il est particulièrement adapté au contenu divertissant, immersif et émotionnel.

Ce format est puissant pour :

✔️ développer la visibilité
✔️ toucher une nouvelle audience
✔️ montrer une ambiance
✔️ susciter une réaction

🍽️ Exemples concrets food

• Un restaurant qui montre un dressage en gros plan.
• Un traiteur qui filme les coulisses d’un mariage.
• Un food truck qui capture l’ambiance d’un service en extérieur.
• Une cuisson spectaculaire ou un geste technique.

Le mouvement attire naturellement l’œil.
Et les vidéos bien réalisées retiennent davantage l’attention.

👉 Si ton objectif est d’attirer et de gagner en portée, le format Reel est stratégique.

📐 Dimensions recommandées pour le format Reel

• 1080 x 1920 px
• format vertical 9:16 (plein écran)

⚠️ Évite les bandes noires :

Lorsqu’une vidéo est exportée dans un mauvais ratio (souvent horizontal), elle peut apparaître avec des bandes noires ou être mal recadrée.

Cela :

• casse l’immersion
• réduit l’impact
• peut diminuer la rétention

Or, le temps de visionnage est un signal important pour l’algorithme.

Un Reel plein écran et bien cadré améliore l’expérience utilisateur et les performances.

Le format story : idéal pour créer de la proximité

Le format story permet de publier du contenu éphémère et spontané.

Il est parfait pour :

✔️ humaniser ton business
✔️ partager les coulisses
✔️ interagir avec ta communauté
✔️ tester des idées

🍽️ Exemples concrets food

• Un restaurant qui montre la mise en place avant le service.
• Un traiteur qui partage l’installation d’un buffet.
• Un food truck qui annonce sa localisation du jour.

La story renforce la relation.
Elle fidélise.

📐 Dimensions recommandées pour le format story

• 1080 x 1920 px
• format vertical 9:16

Un bon cadrage évite les zones coupées par l’interface et renforce le rendu professionnel.

Comment choisir le bon format selon ton objectif ?

Avant chaque publication, pose-toi cette question :

👉 Quel est mon objectif ?

• Attirer → format Reel
• Éduquer → format carrousel
• Engager → format story
• Convertir → carrousel + story

Chaque format joue un rôle dans ton parcours client.

Ce que j’aimerais que tu retiennes

Les formats disponibles sur Instagram ne sont pas un détail technique.

Ce sont des leviers stratégiques.

Le Reel attire.
Le carrousel éduque.
La story fidélise.

Mais ce n’est jamais le format en lui-même qui fait la différence.

👉 C’est l’intention et la stratégie derrière.

Quand on comprend cela, on ne publie plus au hasard.

On communique avec cohérence. Pour aller plus loin sur ta création de contenu pense à lire cet article : MOFU TOFU BOFU pour les restaurateurs

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Moi, c’est Joëlle, community manager spécialisée dans l’accompagnement des entrepreneurs culinaires.

Si tu as l’impression de poster sans réelle stratégie ou d’utiliser les formats Instagram sans objectif clair, je peux t’aider à structurer tout ça.

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